鱼是人们生活中比较常见的食材，营养价值比较丰富，受到了消费者的欢迎。最近几年，农村地区从事水产养殖的农民也越来越多，有的人找到合适的项目，通过自己的努力也赚到了一些钱。
前几年的时候，红鼓鱼在市场上比较火爆，价格卖得高，国内沿海地区很多的农民在饲养这种鱼。红鼓鱼也叫美国红鱼，原产地在美国，1991年的时候，才引进国内，它的肉质鲜嫩，肉多刺少，口感鲜美，在国内上市以后，价格和销量也节节攀升。
红鼓鱼在美国卖到了8美元一斤，折算成人民币就是50元一斤左右，在国内的价格也卖到了30~40元一斤。像广东、广西、福建、东北等地区，一些养殖户也纷纷改养这种鱼。
红鼓鱼的生长速度比较快，养殖产量也比较高，在福建邵武市就有很多的养殖户在养殖，一年的时间就可以长到一斤以上，亩产量达到了1200公斤左右，扣除饲养成本，一年可以赚2万多元。红鼓鱼一般是在海水里生长，养殖户通常是用网箱养殖的方式，它的适应能力比较强，可以在2~32度的海水环境中生长，对饵料的要求也不高，买的人工饲料或是一些小杂鱼都可以吃。
据邵武地区的养殖户介绍，前两年红鼓鱼的市场行情比较好，市场价格高，相对应的收购价就高。有一些养殖户，看到养殖红鼓鱼这么赚钱，就将之前养殖的螃蟹和对虾改成了红鼓鱼。据统计，今年这个地区红鼓鱼的产量与前年相比，增加了30%左右。
让养殖户没有想到，一直热销的红鼓鱼，在今年的时候，却发生了滞销的问题。年初受到大环境的影响，各种水产品的销量都不怎么好，可到了5~6月份，红鼓鱼的行情依然没有好转。原本产地的鱼除了供应国内市场外，还出口到其它的国家，但是出口通道关闭，只能依靠国内市场，而国内一些餐饮行业今年的生意大不如从前，导致红鼓鱼的需求量严重下降。
到了7月底的时候，当地水产批发市场，红鼓鱼的价格也在暴跌，在饲养的产地，一些养殖户捕捞了60万斤的红鼓鱼上市销售，市场价格只有16元一斤左右，根本就没有多少人买，很多的消费者表示，以现在的价格来看，根本就吃不起，还不如去买价格实惠的淡水鱼。按这个价格来算，养殖户塘口的收购价10元一斤都不到，根本就赚不到钱。今年的市场行情不好，可是养殖的规模却增加了，如今赚不到钱，养殖户损失惨重，甚至还会出现亏本的情况，看来养殖不能盲目跟风，养殖户也该醒醒了。
去年市场高价热销的红鼓鱼，今年在市场上遇冷，让一些养殖户也没有预料到，看来在选择养殖项目时，也要慎重对待。对于60万斤红鼓鱼上市，价格暴跌，养殖户损失惨重，消费者吃不起，你有什么看法呢？
